ALTERNANCE - Acheteur Category Manager Surgelés H/F

1er fournisseur de la restauration indépendante en France.

Nous sommes 9 000 collaborateurs au service des entrepreneurs du goût ! Notre entreprise est labellisée Top Employer, HappyIndexTrainees et GEEIS en termes de diversité et d'inclusion.

Ce qui nous tient à cœur ?  La qualité de nos produits, la relation de confiance avec les producteurs et le conseil que nous apportons à nos clients professionnels.

Notre volonté : permettre à tous d’accéder à une alimentation et à une restauration authentiques, saines, savoureuses et créatives.

Rejoignez METRO France et venez vivre une aventure professionnelle passionnante et apprenante. Une entreprise stimulante et bienveillante qui cultive ambiance conviviale et esprit coopératif pour permettre à chacun de s'épanouir pleinement.

VOTRE MISSION

Vous intervenez en soutien des 4 acheteurs surgelés sur des dossiers de sourcing majeurs pour METRO

• Identifier les fournisseurs à consulter (base interne fournisseur, salons, internet, étude terrain).

• Analyser les performances de la famille concernée (ventes, marge, gamme, catégories de clients achetants, DN) et argumenter des évolutions des assortiments et des prix de vente cible.
• Valider les caractéristiques des produits en collaboration avec l’acheteur responsable, la qualité et la supply chain.
• Lancer les appels d’offres auprès des fournisseurs et analyser les retours.
• Organiser les dégustations des produits au sein de la cuisine d’essai METRO et piloter les modifications de recette si nécessaire.
• Mener les négociations tarifaires avec l’appui de l’acheteur.
• Créer les produits retenus dans les systèmes METRO en intégrant l’ensemble des paramètres (données logistiques et marketing, conditions d’achat, prix de vente, conditions logistiques, ...)

Communiquer en interne sur le lancement des nouvelles références

VOUS ALLEZ VIVRE CHEZ NOUS

• L’opportunité de réinventer la restauration de demain
• L’engagement d’un groupe Leader : 30% de parts de marché
• Une ambiance motivante et bienveillante ponctué de challenges
• La passion du produit et la proximité avec nos clients, nos partenaires locaux et nos points de vente

NOUS ALLONS AIMER CHEZ VOUS

• Formation Bac +4/5
• 1ère expérience achat significative ou formation aux achats. Goût pour la négociation.
• Forte capacité à travailler avec d’autres services : logistique, qualité, marketing, vente,...
• Intérêt pour l’univers de la restauration et de la gastronomie. Attrait pour l’agro-alimentaire.
• Esprit d’analyse et de synthèse.

Pourquoi nous CHOISIR ?

• Accès au CE
• Remboursement Navigo à 50%